ぶりの塩麹漬け レシピ・作り方
材料（4人分）
- ぶりの切り身 4枚
- 塩麹 1枚につき、小さじ1ずつ
- ジップロックの袋 1枚
作り方
-
1
ぶりの切り身に塩麹をぬっていく。
片面に小さじ1/2くらいずつ、両面共に塗って、ジップロックに入れて密封。 - 2 ジップロックのまま、冷蔵庫で一晩置いておく。
-
3
魚焼きグリルの中火でまず片面3分焼く。
裏返し、弱火に落として2分焼いて出来上がり
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- カテゴリ
- ぶり
- 料理名
- 焼き魚
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