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俺の焼きビーフン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • ビーフン

    60g

  • キャベツ

    4~5枚

  • にんじん

    5cm程

  • 玉ねぎ

    1/4個

  • 干し海老

    小さじ1

  • ◎水

    1/2cup

  • ◎酒

    大さじ1

  • ◎醤油

    小さじ1/2

  • ◎塩

    ひとつまみ

  • 胡椒

    適量

  • 胡麻油

    少々

  • 菜種油

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
俺の焼きビーフン
  • 300円前後

ビーフンは戻さず加えるので簡単、楽チン。
野菜だけでも十分美味しいのです。

作り方

  • 1

    キャベツはざく切り、にんじんは短冊、玉ねぎは薄切り、干し海老はさっと洗って荒く刻む。

  • 2

    フライパンに菜種油を熱し、にんじん、キャベツ、玉ねぎを炒めて火が通ったら、◎と干し海老を加え、沸騰したらビーフンを加えて汁気が無くなり、ビーフンがしっかり戻るまで炒める。

  • 3

    胡麻油と胡椒を振って出来上がり。

きっかけ

野菜たっぷりが好きなんです。

おいしくなるコツ

野菜はお好きなものでどうぞ。水が足りないようであれば少しずつ様子を見ながら足して下さいな。

レシピID: 1120002833

公開日:2012.03.06

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関連情報

料理名
焼きビーフン
料理用途
普段の料理
関連キーワード
ビーフン簡単ヘルシー野菜

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