いちごジャムでココナッツクッキー レシピ・作り方
材料（約12個分人分）
- 薄力粉 100ｇ
- ココナッツファイン 大さじ2
- 塩 ひとつまみ
- 砂糖 30ｇ
- 植物油 30ｇ
- 水（できれば豆乳か牛乳） 約大さじ2
- いちごジャム 約大さじ1
作り方
-
1
水以外の材料をすべて、よくまぜる。
-
2
水もくわえ、ねらないようにまぜ、やっとまとまるくらいでやめる。
-
3
クッキー型でぬいたり、手のひらでころがし、まるめて平たくつぶし、オーブンシートにならべ、いちごジャムをトッピングする。
-
4
１8０度のオーブンで20～25分焼く。
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- ココナッツクッキー
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