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ピリ辛ふろふき大根 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ピリ辛ふろふき大根

好みで柚子粉を振っても良い。

作り方

  • 1

    大根は皮を剥いて3cm程の厚さに切って面取りし、片側に2cm程の深さの十字の切れ目を入れておく。

  • 2

    圧力鍋にひたひたになる程度に水とだしの素・コチュジャンを入れて火にかける。

  • 3

    圧力がかかったら極弱火にして5分ほど茹で、蓋が外せるまで自然に冷ます。

  • 4

    皿に取り、コチュジャン(分量外、好みで適量)を乗せて熱いうちに頂く。

きっかけ

何となく思いつきで

登録されているカテゴリ

料理:
人気メニュー > 煮物 > ふろふき大根

レシピID: 1120000574

公開日:2011.01.05

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料理名
ふろふき大根
関連キーワード
コチュジャン2010

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