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かぼちゃのコチュジャン煮レシピ・作り方

かぼちゃのコチュジャン煮

rakutennn001

ピリカラでかぼちゃがごはんのおかずになります。

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材料（4人分）

かぼちゃ 2分の1個
鶏もも肉 1枚
サラダ油大さじ1
ニンニクみじん切り 3かけ分
コチュジャン大さじ1
砂糖小さじ2
酒大さじ1
みりん大さじ3
しょうゆ大さじ4
だし汁 200ｍｌ
白ゴマ適量

作り方

1 鍋に油を熱して鶏肉を炒める。かぼちゃ、調味料もいれて炒めあわせ、だしをいれかぼちゃに火が通るまで煮る。
2 火をつよめて、煮汁をにつめ皿にもり、白ゴマをかける。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

かぼちゃの煮物の味に変化をつけてみました。

レシピID：1120000445
公開日：2010/12/20

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カテゴリ: かぼちゃ

料理名: かぼちゃの煮物

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