湯だめうどん(めんつゆ). レシピ・作り方
材料(2人分)
- うどん (茹であがり時500g)
- 市販のめんつゆ 希釈倍率により適量
- 薬味ネギ 少々
作り方
- 1 二つの鍋でうどんを茹でる湯と、湯だめ用の湯を沸かす。
- 2 うどんを茹で、水で〆たのち湯を入れた器に取り湯だめする。
- 3 市販のめんつゆを希釈し、薬味ネギ等と共に暖かいつけ麺でいただく。
関連情報
- カテゴリ
- アレンジうどん
- 料理名
- 湯だめうどん
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