骨まで柔らか～サンマの生姜煮 レシピ・作り方
材料（約４～５人分）
作り方
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1
サンマはワタ・頭・尾を取り除き綺麗に洗って４等分に切る。生姜は皮付きのままスライス。
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2
煮汁（水・醤油・酒・ミリン・酢・ハチミツ）を合わせておく。
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3
圧力鍋にサンマ、生姜、煮汁を入れてピンが立ってから弱火で３０分加圧する。
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4
火を止めピンが下がったら蓋を外し、再び火を入れ、煮汁を絡め煮する。
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- 秋の味覚レシピ2010 圧力鍋 サンマ 和食
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- サンマの生姜煮
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凄いですねぇ。
フラダンス と 料理の鉄人
ですね。 偉い。
日々笑進 みき
