板コンとエリンギの炒め物 角天とセロリプラス レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 板こんにゃくを洗って出来るだけ薄っぺらにスライスしてフライパンで乾煎りする
- 2 サッと洗って指で裂いたエリンギと胡麻油を加え炒めしんなりしてきたら
-
3
スライサーで刷りながら人参と適当に切った角天
、洗って手でちぎったセロリの葉を加え鶏ガラスープの素で味を整えたら完成
きっかけ
角天を消費したかったので肉の代わりに!
おいしくなるコツ
板こんにゃくは出来るだけうす~くスライスした方が美味しいです。 炒め油を胡麻油を使う事。 最後に加えるセロリはネギや大葉など好きな香味野菜で!
- レシピID:1110033510
- 公開日:2024/02/17
関連情報
- 関連キーワード
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- 料理名
- こんにゃくとエリンギの炒め物
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