かぼちゃのしっとり焼き菓子 レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃは耐熱容器に入れ電子レンジで600w4分加熱する。
   
   （あらかじめトッピング用に少量、小さめにカットしておく。）
2. 2 オートミールはミルサーで粉砕する。
3. 3 1のかぼちゃをマッシャーで潰し、●を加えてよく混ぜる。
4. 4 米粉、オートミール、ベーキングパウダーを加えさらによく混ぜる。
5. 5 少しずつ水を加えてもったりするくらいまで混ぜながら調整する。
6. 6 マフィン専用カップに入れ、トッピングのかぼちゃをのせる。
7. 7 180℃に予熱しておいたオーブンで25分焼く。
8. 8 ケーキクーラーで冷ましたら完成。