キャベツと牛ホルモンの炒めもの レシピ・作り方
材料(1人分)
- 牛ホルモン 50g
- 塩 小さじ1/4くらい
- キャベツ 200g
作り方
- 1 牛ホルモンをフライパンで焼く。脂が出てくるのでその脂めがけて塩を添加。その間にキャベツを3㎝角に切っておく。
- 2 ホルモンを寄せて出てきた脂の上にキャベツを置く。脂を絡めて炒める。
- 3 キャベツに焼き目がつくまで炒めたら出来上がりです。
きっかけ
ホルモンの脂はおいしいけどちとくどい…ということでキャベツに吸わせました。
おいしくなるコツ
脂が跳ねるので網などを被せて炒めてもいいですね。
- レシピID:1110032002
- 公開日:2023/04/07
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