大きなみかんの皮の剥き方 レシピ・作り方

作り方

1. 1 実だけに剥き終わったみかんが入る位のタッパーの、蓋と、容器にアルコール除菌液をスプレーして自然乾燥させておきます
2. 2 みかんは、綺麗に洗ってキッチンペーパーで拭きます
3. 3 包丁で、上下を切り落として、写真のように8か所対角に切れ目を入れ、上から下へ繊維に沿って親指で、一か所とびに剝いてゆきます

   

4. 4 白皮だけになったら真ん中に箸を刺し回し広げ、そこに親指を刺し込み先ず大きく2つに割ります

   

5. 5 次に、1房づつに分け、中心のくぼんだ部分を親指の爪で摘み取り、両手で開き皮をひっくり返し、種を取り除き、実を取り

   

6. 6 1の除菌済みの容器に入れて、きちんと蓋をして冷蔵庫ヘ
   2〜3日うちには食べ切りましょう！