赤えんどう豆の少し時短の茹で方 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 赤えんどう豆 50g
- 水 1ℓ〜
- 塩 小さじ1/4弱
作り方
-
1
赤えんどう豆は洗っておく。鍋にお湯を沸騰させてその中に豆を入れる。
-
2
そのまま豆が膨らむまでおく。
-
3
豆がコロコロになったら弱火にかける。
-
4
やわらかくなるまで茹でる。豆の古さにもよりますが2時間くらいかかりました。皮が割れてくるものがあります。
そのあたりで茹で上がり直前のサインです。
- 5 ザルに上げて水を切って塩をふります。
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ゆみたろう☆
お菓子作り、パン焼き、アルモンデ料理を投稿しています。和菓子とホットクックにどハマり中。
好きな素材は油揚げ、高野豆腐、白滝とつきこんにゃく、大豆ミート、そして仙台麩‼️ゆるベジ実践中。
つくれぽはすぐに承認させていただきますね♫
よろしくお願いします〜
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