市販のナムルで韓国風海苔巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 今回の材料です。ナムルはもやし、ぜんまい、小松菜、大根のナムルを使います。ご飯は1.5合弱で2本分になります。

   

2. 2 ナムルは一度キッチンペーパーや布巾などで水気を取り除いてください。結構しっかり目にやると良いです。

   

3. 3 ラップを長めに敷いてその上に海苔を敷きます。次にご飯を敷き詰めますが海苔の上の方を1センチ程余白をとって敷いてください。具材はなるべく真ん中に乗せていきます。

   

4. 4 手前から具材と一緒に巻いていくイメージで巻きます。巻終わったらラップの両端を絞っていき、包丁で3〜4箇所程刺して穴を開けます。もう一度両側のラップを良く絞り海苔巻きを形付けます。

   

5. 5 15〜20分程ご飯と海苔を馴染ませておきます。ラップごと包丁でお好みの大きさに切ったら器に盛り付けます。お好みで胡麻を振ったら完成です。