【リメイク】野菜炒めからの焼きうどん レシピ・作り方
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材料(1人分)
作り方
-
1
【野菜炒め】
キャベツは3㎝角、ピーマンは太めの千切り。サラダ油で炒める。シナっとしたら塩小さじ1/4くらいで調味しておく。
これがあまりものの野菜炒め。 -
2
乾麺のうどんは茹でて水で洗ってから野菜炒めと一緒に炒める。途中でサラダ油を加えてうどんを焼き付けるように炒める。
塩と胡椒で調味する。 - 3 キャベツは干してからの炒めものにしておくとあまってもみすが出なくていいですよ。
きっかけ
野菜炒めがあったので、うーん…と考えて焼きうどんにしました。
おいしくなるコツ
うどんを焼き付けるように炒めるとカリッとしておいしいです。
- レシピID:1110030996
- 公開日:2022/10/08
関連情報
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