♦️野菜たっぷり♪鯛のカルパッチョタルタル仕立て レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
鯛、きゅうり、ピーマン、玉ねぎを7mmのみじん切りにする
-
2
おろしにんにく、レモン汁、塩、こしょう、オリーブオイルを混ぜて
刻んだ材料と合わせる
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ちぇりCOOK
健康は毎日の食生活の積み重ねから
”できるだけ” 化学調味料に頼らない食生活を心掛けています
麺つゆ…あれば使いたくなるので思い切って冷蔵庫から消しました(数年前のレシピでは使用)
○○の素を極力使わないレシピを載せています
中華なら豆板醤、甜麺醤、オイスターソース、花椒があれば大抵のものは作れます
和食の出汁は混合削り節という大容量パックからひと握り入れるだけで麺つゆ要らず
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ほとんど野菜なのに満足感があるのは鯛のお陰です(^^)