仙台麩と高野豆腐と昆布の薄味煮（ホットクック） レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
仙台麩はスライスを使います。
高野豆腐は1個8gくらいの小ぶりのものです。
あとは昆布。
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2
ホットクックのうち鍋に材料を全部入れる。
昆布はポキポキ折って入れる。
調味料も量りながら全部入れる。このまま高野豆腐が水を吸うまで1時間くらいおく。
ここまで前日でも。
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3
高野豆腐が水を吸っていたので100g水を足しました。レシピは直してあります。
手動→煮る→混ぜない
10分
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4
少し冷めたら容器に移して完全に冷めたら蓋をして冷蔵庫。3日くらいはもちます。
そこまでには食べてしまいそうです。
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5
高野豆腐が大きいのですが、似てから切るのがまな板汚れていやですよね。
ホーロー容器の中でキッチンハサミで切るといいですよ。
サイコロ状の高野豆腐ならその心配はなし。
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ゆみたろう☆
お菓子作り、パン焼き、アルモンデ料理を投稿しています。和菓子とホットクックにどハマり中。
好きな素材は油揚げ、高野豆腐、白滝とつきこんにゃく、大豆ミート、そして仙台麩‼️ゆるベジ実践中。
つくれぽはすぐに承認させていただきますね♫
よろしくお願いします〜
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レシピへのコメント
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そのツートップの煮物です。
薄味でいくらでも食べられます。高野豆腐って大好きって人になかなか会わないのが残念です。おいしいのになぁ。