手抜きでOK! ボイル帆立の簡単お吸い物 レシピ・作り方
材料(2人分)
- ボイル帆立 8〜10個
- 刻みネギ 1/2本分
- 乾燥わかめ 少量
- 白だし 大さじ1〜2
作り方
- 1 鍋に水を500ml入れて沸かします。沸騰したら弱火にしてボイル帆立を入れ2~3分温めます。
- 2 お湯が少し白くなってきたら白だし、乾燥わかめ、刻みネギを入れます。わかめが柔らかくなったら完成です。
きっかけ
貝のお吸い物を作りたかったのですが砂抜き等の下処理が手間だなと思いボイル帆立で代用して作ってみました♪
おいしくなるコツ
白だしはメーカーによって塩分の個体差があるので調整しながら作ってください。
- レシピID:1110029586
- 公開日:2022/04/09
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簡単に作れるので是非作ってみて下さい♪