♦️なすと天かすのお味噌汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
水に削り節を手で揉みながらパラパラにして入れて火をつける
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2
ナスを1cm厚さにいちょう切り
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3
先にナスだけ入れて火を通す。
味噌を溶いてから天かすを入れて一煮立ちさせる
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4
青ネギを添えて出来上がり
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ちぇりCOOK
健康は毎日の食生活の積み重ねから
”できるだけ” 化学調味料に頼らない食生活を心掛けています
麺つゆ…あれば使いたくなるので思い切って冷蔵庫から消しました(数年前のレシピでは使用)
○○の素を極力使わないレシピを載せています
中華なら豆板醤、甜麺醤、オイスターソース、花椒があれば大抵のものは作れます
和食の出汁は混合削り節という大容量パックからひと握り入れるだけで麺つゆ要らず
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ふみふみこ2022/03/12 08:10
参考にさせていただきました
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