油揚げの巾着たまご レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 小鍋に●を入れて煮立たせる。
- 2 卵を小さい器に割って油揚げの中に流し込み爪楊枝で止めて小鍋に入れる。
- 3 アクを取りながら弱火で両面あわせて15分コトコト煮る。
- 4 火を止めて味を染み込ませて完成です。
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