生地がダマになりにくい!ふわふわっお好み焼き☆ レシピ・作り方

生地がダマになりにくい!ふわふわっお好み焼き☆
  • 約30分
  • 300円前後
うちとまてん
うちとまてん
長芋とマヨネーズを入れてふわふわふっくら♪
ダマになりにくい作り方なのでぜひ作ってほしいです!

材料(4人分)

作り方

  1. 1 キャベツは千切りにし、大きめのボウルに入れます。そこに小麦粉を入れて小麦粉をキャベツ全体にコーティングする感じでざっくり混ぜます。
  2. 2 1に★と皮をむいた長芋をすりおろしたものを全て入れて混ぜます。
  3. 3 ホットプレートを温めて、油を引きます。2の生地をお玉1杯強丸く流し入れます。その上に豚バラを2枚並べ、蓋をしてじっくり焼きます。
  4. 4 焼色がついたらひっくり返し、両面こんがりきつね色になれば出来上がりです。
  5. 5 お好みでソース、マヨネーズ、かつお節、青のりなどかけてどうぞ!

きっかけ

ふわふわなお好み焼きをつくりたくて!

おいしくなるコツ

長芋とマヨネーズをいれることでふわふわになります! 水に小麦粉を入れるのではなくキャベツに、小麦粉を先に絡めることで誰でも簡単にダマなし生地ができます!

  • レシピID:1110027942
  • 公開日:2021/09/24
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カテゴリ
広島風お好み焼き料理のちょいテク・裏技キャベツマヨネーズ長芋
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つくったよレポート(6件)

  • ままこ*
    ままこ*
    2021/11/07 10:54
    生地がダマになりにくい!ふわふわっお好み焼き☆
    美味しくいただきました✩.*˚
  • うろちょろ
    うろちょろ
    2021/09/30 07:10
    生地がダマになりにくい!ふわふわっお好み焼き☆
    おいしくできました♪
    ごちそうさまでした(о´∀`о)
  • iceflower4959
    iceflower4959
    2021/09/27 01:53
    生地がダマになりにくい!ふわふわっお好み焼き☆
    美味しかったです、ありがとうございました
  • ましあ
    ましあ
    2021/09/25 22:20
    生地がダマになりにくい!ふわふわっお好み焼き☆
    とても美味しく作れました(*^^*)

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