ほぼ300ずつ！ドライカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1 ズッキーニは太いのをいただきましたが普通サイズなら2本くらいです。
   
   玉ねぎはみじん切り、ズッキーニは1㎝角に切る。
   
   鍋に油を熱して挽肉を入れて炒める。

   

2. 2 挽肉の色が変わったら玉ねぎを炒めて、ズッキーニも加えて炒める。

   

3. 3 トマト缶はカットタイプならそのままでホールトマトなら握りつぶして細かくする。
   
   1缶400gなので、なにか容器に開けて缶の中に水を入れて洗いこむ。

   

4. 4 缶の洗い込んだ水と握り潰したトマト缶を加えて煮込む。

   

5. 5 スパイスはいつものメンバーです。

   

6. 6 塩とスパイスを全部加えて味をみる。

   

7. 7 これは韓国産の細挽き唐辛子です。辛くないんですよ。
   少し入れると深みが出ます。

   

8. 8 味をみて、醤油だけ加えることにしました。
   
   この時にソース、ケチャップなど入れてもいいですがどんどん味が決まらなくなるのでほどほどに…

   

9. 9 パンでもご飯でも合いますよ。