鶏ひき肉のハンバーグ&ごぼうサラダ入りサンドイッチレシピ・作り方

Name: 鶏ひき肉のハンバーグ&ごぼうサラダ入りサンドイッチ
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: サンドイッチ用食パン 2枚(1組); 鶏ひき肉 90g; 大葉 3枚; 玉ねぎ 1/8個(20g); 乾燥ひじき 1g; ◇ ピザ用チーズ 12g; ◇ 味噌、マヨネーズ、片栗粉 各小さじ1; ◇ 酒、ごま油 各小さじ1/2; ごま油 大さじ1/2; グリーンリーフレタス 4〜5枚; ごぼうサラダ 50g; マーガリン 10g; マヨネーズ 10g

約15分

ちぃころ

ハンバーグはしっかり味でタレがいらず、余計な水分を入れずに済むだけでなく、冷めてもかたくなりにくく、いいことづくめ！
もちろん出来立て熱々を挟んでもGOOD！

みんながつくった数 0 件

材料（1人分）

サンドイッチ用食パン 2枚(1組)
鶏ひき肉 90g
大葉 3枚
玉ねぎ 1/8個(20g)
乾燥ひじき 1g
◇ ピザ用チーズ 12g
◇ 味噌、マヨネーズ、片栗粉各小さじ1
◇ 酒、ごま油各小さじ1/2
ごま油大さじ1/2
グリーンリーフレタス 4〜5枚
ごぼうサラダ 50g
マーガリン 10g
マヨネーズ 10g

作り方

1 《ハンバーグ作り》
ひじきはぬるま湯につけておく。
大葉、玉ねぎをみじん切りにしてボウルに入れる。
そのボウルにひき肉、水気を切ったひじき、◇を加えてゴムベラでよく混ぜ合わせる。
2 フライパンにごま油を入れる。
①を二等分にし、楕円形にし、フライパンの上に並べて火をつける。(弱火)
焼き目がついたら裏返し、フタをして4〜5分焼き、火を止めて2〜3分置いておく。
3 《サンドイッチの準備》
・レタスは洗って水気を切っておく。
・冬場でマーガリンがかたい場合は冷蔵庫から出しておく。
4 パン2枚それぞれ片面にマーガリンを塗る。
パンの倍の大きさのラップを広げ、そこにパンを1枚置く。
(マーガリンを塗った面が上になるように置く。)
5 そのパンの上に
・レタス(2/3量)
・マヨネーズ
・ハンバーグ
・ごぼうサラダ
・レタス(1/3量)
を順にのせ、マーガリンを塗った面を下にパンをのせ、しっかり目にラップで包む。
6 出来立てでもいいですし、冷蔵庫で30分以上寝かせてから、包丁で好みの大きさに切ってもOK！