簡単牛丼 レシピ・作り方

簡単牛丼
  • 5分以内
  • 300円前後
オッサンの業務スーパーレシピ
オッサンの業務スーパーレシピ
面倒臭い時の丼物ですが、冷凍牛肉バラスライスさえ有ればチャッチャと出来ます。

材料(1人分)

  • 冷凍牛肉バラスライス 6枚程度
  • 玉葱中 4分の1
  • つゆ 120ml
  • 味の素 少々
  • ごはん 行儀茶碗2杯分
  • 生卵M 1個

作り方

  1. 1 冷凍牛肉バラスライスですがカール状になっており使いやすく便利です。6枚で十分ですがこのみでどうぞ。
  2. 2 ツユはご使用の物を丼物配合で120ml有ればOKです。生卵を割って食べない、つゆダクが好きな方は140mlで。
  3. 3 丼つゆを全部いれ、味の素を入れ
    玉ねぎに火が通れば火を消し1分温度お下げます。冷凍のままの肉を入れ弱火にしてゆっくり火を通します。
  4. 4 肉に火が通れば最後に強火で軽く1分煮詰めます。ご飯を丼ぶりにもりご飯の上に掛ければ出来上がりです。生卵をトッピングすれば最強の牛丼出来上がりです。

きっかけ

外食が基本好きではないし、チェーン店は特に行く気にならないので牛丼食べたくなったらコレです!

おいしくなるコツ

余計な味付けをしないので、丼つゆは出来れば正確に計量するのがコツ。

  • レシピID:1110027430
  • 公開日:2021/08/21
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