とろける野菜のミネストローネ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 にんじん、じゃがいもは5mm角、たまねぎとキャベツは荒めのみじん切りにする。しめじはいしづきを取って小房に分けておく。
- 2 鍋に水を入れ、にんじんとじゃがいもを入れて中火にかける。
- 3 沸騰したら残りの野菜とベーコン、コンソメ、塩胡椒、トマト缶を入れて野菜が柔らかくなるまで煮る。
- 4 醤油、オリーブオイルを加えて適宜塩胡椒で味をととのえて完成！
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たんころちゃん
料理が好きなので、覚書を兼ねてアカウントを始めました(2021.1〜)。
簡単に本格風の料理を作るのが好きです。
めんどくさがりなので、洗い物が少なくなるよう「1つの料理は1つの鍋で」を心がけています。
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michi＊yu2021/08/28 22:01
沢山の野菜がとれていいですね。
美味しかったです。
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