砂肝とブロッコリーのペペロンチーノ風 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 砂肝を半分に切り、青白い皮の部分を剥がし切り落とします。塩コショウを少々振って下味をつけます。
- 2 ブロッコリーを小房にして少し食感があるくらいに茹でます。
- 3 スキレットorフライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ炒めます。にんにくの香りがしてきたら砂肝を入れ炒めます。
- 4 砂肝に半分ほど火が通ったら茹でたブロッコリーを入れて炒めます。
- 5 白だしと鷹の爪を入れて炒めます。砂肝にしっかり火が通ったら完成です！
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ブロッコリーがモリモリ食べられちゃいます！
おつまみにもおすすめです(^ｰ^)