簡単♪大葉が香る爽やか卵丼 レシピ・作り方

簡単♪大葉が香る爽やか卵丼
  • 約10分
  • 100円以下
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朝でも食べられる、簡単で爽やかな卵丼です。

材料(1人分)

作り方

  1. 1 卵は割ってざっくり溶いておき、玉ねぎは薄切り、大葉は千切りにする。
  2. 2 鍋に玉ねぎと、めんつゆと水と酒を入れて中火にかける。
  3. 3 玉ねぎに火が通ったら、卵を回し入れてふたをし、卵がお好みのかたさになったら火を止める。
  4. 4 どんぶりにごはんを入れ、3をかけ、最後に大葉を散らしたら出来上がり!

きっかけ

アスリート系の息子が朝からガッツリ食べられそうな丼ものを作りたくて。

おいしくなるコツ

卵を2回に分けて入れると半熟も楽しめます!

  • レシピID:1110026661
  • 公開日:2021/06/19
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カテゴリ
卵とじしそ・大葉めんつゆ玉子丼
料理名
簡単♪大葉が香る爽やか卵丼
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