野菜村Wごまミックスを使ったサラダうどん レシピ・作り方
材料（3人分）
- きしめん(ゆで) 3人前
- 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 200g
- 新玉ねぎ 3/4個
- もやし 1/2袋
- ◇ 野菜村Wごまミックスドレッシング 大さじ2
- ◇ めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
- ◇ 水 大さじ2
- ◆ めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
- ◆ 水 大さじ3
作り方
-
1
《準備》
・新玉ねぎは繊維に沿ってスライスする。
・もやしは洗っておく。
・豚肉は食べやすい大きさに切る。
・小さなボウルに◇を入れて混ぜ合わせる。
・大きなボウルに◆を入れる。 -
2
フライパンに玉ねぎを入れ、炒める。(弱火)
全体的に焼き目がついたら一度取り出す。
そのフライパンでもやしを炒める。(中火)
もやしに火が通ったら、火を止める。 -
3
深めのフライパンに水を入れ、沸騰したら火を止める。
豚肉はお湯の中に入れ、大きく混ぜ、火が通ったら取り出す。
冷水にとらず、キッチンペーパーの上に置き、軽く水分を取る。 -
4
きしめんを電子レンジで温める。(パッケージに書かれているとおりに。今回は2cm切れ目を入れ、600Ｗで3分温めた。)
◆の入ったボウルにきしめんを加え、くっついているところを外す。 - 5 器にきしめんを盛り、その上に豚肉、玉ねぎ、もやしをのせ、上からよく混ぜ合わせた◇をかけたら出来上がり。
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