簡単⭐ペペロンチーノ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
パスタは茹で水に塩(分量外)を加え、表記より１分短めに茹で、水気を切っておく。
(早めに茹で上がったらオリーブオイルをかけておくと絡みにくくなります) -
2
にんにくは半分に切ったら包丁の腹でつぶす。
鷹の爪は輪切りにし、種は捨てておく。 -
3
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくと鷹の爪を弱火で炒める。
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4
茹で汁を加えて火を強め、乳化させる。
液がトロッとしてきたら醤油を加えて混ぜる。
-
5
パスタを加えて絡め、ある程度水分が飛んだら完成〜^ ^
器にもってお好みでブラックペッパーをかけて召し上がれ★
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