ごはんのおともに♪ほうれん草のナムル レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋でお湯を沸かし、沸騰したらほうれん草を束のまま根元の方から湯につける。
2. 2 お湯に浸かっている部分がしんなりしたら葉もお湯に浸け、約15秒茹でる。
3. 3 お湯をはらい、冷水でほうれん草を洗い、その後ぎゅっぎゅっとよく絞る。
4. 4 ほうれん草を5センチ幅にカットする。
   ※根元のピンクの部分は栄養がたくさんあるそうです。嫌でなければ使ってみてください。
5. 5 ポリ袋にほうれん草、醤油、すりごま、味覇(鶏ガラスープの素)を入れ、よく混ぜる。
   ⭐味覇はかたまりにならないようよく潰して混ぜましょう。
6. 6 ごま油を加え、軽く混ぜたら完成！お好みでいりごまを飾ってください。冷蔵庫で寝かせると味が染みておいしいよ♪