【鏡開き】お供えもちからおかき作り レシピ・作り方

作り方

1. 1 100均で売って炒る鏡餅です。
   いつまでもカビたりしないのが便利ですよね。
   
   周りのビニールを切り、餅を出します。なかなか出ないんだよな…

   

2. 2 ガボン❗️と唐突に取れて周りが餅のカスだらけ。（笑）

   

3. 3 薄切りにします。
   だいたい6ミリくらいです。
   切りにくいので気をつけてくださいね。

   

4. 4 皿に広げて干す。
   余力があればひっくり返したりしてください。1回だけやりましたがあとは放置してました。

   

5. 5 この日の夜です。
   少し乾いてきました。

   

6. 6 2日後。
   パラパラしてきて油で揚げたらすごいことになりそうな…

   

7. 7 油で揚げた方がおいしいのですが、油を出すのもめんどうな感じの時はチンします。
   
   この量なら半分ずつか
   大きな皿に広げてレンジ600Wで2〜分加熱します。

   

8. 8 だんだん膨らんで来るのが楽しいですよ。
   熱いうちに塩をかける。
   
   この塩は当たり鉢で細かくしておくと本当はいいんですが。