子供も大好き豚バラ大根 レシピ・作り方

子供も大好き豚バラ大根
  • 約30分
  • 300円前後
Toko.S
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寒くなってくると煮込み料理を作りたくなります。
冬の大根は甘みがあって美味しいですよね。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 豚バラ塊肉を小さめに切る。
    大根、人参は小さな一口大に切る。
  2. 2 フライパンで豚バラ肉に少し焦げ目が付く位炒める。
    そこに大根と人参を入れ、大根が少し透き通る位炒める。
  3. 3 2に調味料(醤油、砂糖、みりん)を入れ、20分煮込む

きっかけ

豚バラ塊肉で煮豚を作る際に出る、塊肉の脂の多い部分を余らせたくなかったから。

おいしくなるコツ

豚バラ肉を野菜と一緒にしっかりと炒めると、肉の旨みが増します。

  • レシピID:1110023141
  • 公開日:2020/10/26
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カテゴリ
にんじん豚バラブロック・かたまり肉大根
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