夏にピッタリ！漬けマグロのネバネバ丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 マグロの漬けだれをつくります？①を合わせ電子レンジ600wで1〜2分ほど加熱し煮切り、②の醤油を加えて、マグロを漬けます。
- 2 モロヘイヤは茎についた葉っぱをちぎります。鍋に水を入れ沸騰したら、塩をなめてしょっぱいと感じるくらい入れます。葉っぱをいれ20秒ほど茹でざるにあげて冷水でしめます。
- 3 モロヘイヤの水気を切り、細かく刻み、しょうゆ小さじ2加えて合えます。
- 4 納豆は付属のタレとカラシをいれて混ぜます。
- 5 ご飯の上にマグロ、モロヘイヤ、納豆をのせ、真ん中をくぼませ卵黄をのせて、漬けだれを回しかけたら完成です。
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