基本のベイクドチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 リッツを袋の中で細かく砕いて、レンジで溶かしたバター50gを加えます。

   

2. 2 よく混ざったら、ケーキ型に土台を敷き詰めます。
   そしてラップをして冷蔵庫で冷やしましょう！

   

3. 3 常温でおいておいたクリームチーズと砂糖を泡立て器で混ぜます。
   卵、薄力粉、生クリーム、レモン汁の順に加えては混ぜます！

   

4. 4 冷やしておいた土台の上に生地を流し入れます。
   数回トントンして、空気を抜きます！
   後は170度に余熱したオーブンで45分焼きます(^^)

   

5. 5 焼き上がったら、粗熱をしっかりと取ってから型のまま冷蔵庫で一晩寝かせます！

   

6. 6 とっても美味しいベイクドチーズケーキの出来上がり♪
   一晩おくことで口当たりなめらかで、味も深くなりますよー