ダイエットに！鶏むね肉のサラダ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
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1
肉にフォークで穴を複数あけておく。
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2
水、塩、砂糖を混ぜてブライン液を作る。
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3
ブライン液に肉を漬け込み、冷蔵庫に1時間以上置いておく。
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4
沸騰したお湯にブライン液から肉を取り出して茹でる。
ブライン液は入れずに捨てます。
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5
5分ほど茹でたら火を止めてそのまま置いておく(予熱調理)。
-
6
肉をスライスして、サラダの上に盛り付ける。
お好きなドレッシングや味付けで召し上がって下さい。
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