シンプル☆お吸い物 レシピ・作り方
材料（6人分）
- 水 1200cc
- だし昆布 15cm
- 鰹節 ひとつかみ
- ☆塩 小さじ1
- ☆みりん 大さじ1
- ☆酒 大さじ1
- ☆醤油 小さじ1程度
- 乾燥ワカメ 小さじ2
- 花麩 12個
作り方
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1
昆布はきれいな布巾で表面の汚れを拭き取る。鍋に水と昆布を入れ、30分ほど放置する。
30分後火にかけて、沸騰直前に昆布を取り出す。 -
2
昆布を取り出したら鰹節を加えて沸騰させる。沸騰後火を止めてそのまま1～2分放置。
-
3
鰹節を取る。
再び弱火にかけて、☆で味付けする。
-
4
ワカメや麩を入れて出来上がり♪
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- カテゴリ
- お吸い物
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つくったよレポート（2件）
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塩じゃけ88232020/08/25 19:56
美味しくいただきました。ごちそう様です。 -
momotarou12342019/06/20 23:48
美味しかったです。ご馳走様でした(^^)
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