梅とポン酢でさっぱり☆鰯の梅煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 いわしは鱗を取り、頭をおとす。内蔵も取り除き、血合いをきれいに洗い流す。
- 2 鍋に☆をすべて加え煮立たせる。そこへ、梅干と生姜を加え軽く混ぜたらイワシを並べる。
- 3 落し蓋をして、弱火で30分ほど煮る。鰯が柔らかくなり、煮汁が減ったら出来上がり♪
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