子供のおやつ・芋の甘みを感じるさつまいもスティック レシピ・作り方
材料（6人分）
- さつまいも 1本 (240g)
- 太白ごま油 小さじ1
- 水 100cc
作り方
-
1
ボウルに水をはり、お好みの大きさに切ったさつまいもを入れる。
(私は、1cm厚みの輪切りにして、1cm幅くらいのスティックにします)
-
2
小さめのフライパンに油を入れ、さつまいもを入れながらそのさつまいもで油を全体にのばし、水を加えてフタをする。
弱火でじっくり火を入れる。
-
3
さつまいもに火が入ったら、水分を飛ばすためにフタを開け、中火にする。
ある程度水分が飛んだら出来上がり！
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さつまいもは60〜75度で甘みをたくさん引き出すので、弱火でじっくり火を入れたら、お砂糖なしでもOK☆