ヘルシー！豆腐入り♪豚ひき肉のつくね レシピ・作り方
材料（約２人分）
作り方
-
1
玉ねぎをみじん切りにします。切ったらフライパンで透明になるまで焦がさないように炒めます。
皿に移し、粗熱を取ります。 - 2 豆腐にキッチンペーパーを巻いて、水気をとり、ペーパーを取り除いて６００Wのオーブンで1分半過熱します。
- 3 ボールに豚ひき肉、１の玉ねぎ、２の豆腐、片栗粉、塩、こしょう、ガーリックパウダーを入れて、よく手で混ぜ合わせます。
- 4 フライパンを熱して、油を引かずに、小判型に成型した３を並べて焼きます。強火で片面2分。裏返して蓋をして中火で2分ほどで焼きあがります。
- 5 砂糖・醤油・酒・水を合わせて、フライパンに回しかけます。ぐつぐつとなったら、火を止めます。
- 6 割った卵を添えて出来上がりです！
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