簡単おつまみ！鶏胸肉のガーリックペッパー！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 火が通りやすいように鶏胸肉を厚みが1センチ程度になるように切る。
2. 2 厚み1センチに切った鶏胸肉を2センチ×2センチ幅に切る。
   ニンニクは刻む。
   分葱はみじん切り。
3. 3 切った鶏胸肉に塩胡椒で下味をつける。
4. 4 中火で熱したフライパンに鶏皮面を下にして、肉を並べる。
5. 5 鶏皮から脂が出てきたところで、刻んだニンニクを入れる。
6. 6 皮面がキツネ色になったら反対にし、酒を入れる。
7. 7 酒が完全に飛んだのを確認し、火を止め分葱を入れて肉止め絡ませる
8. 8 皿に盛り付け完成！