ぽっかぽか～♪とり野菜みそ味の鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   土鍋にごま油と、芯を取り除いたニンニクの薄切りを入れて熱し、ニンニクの香りがたってきたら、ぶつ切りにした鶏肉を入れ、炒めます。

2. 2

   鶏肉の表面の色が変わったら、火の通りにくい野菜から炒めていきます。
   （この場合は、人参・大根の短冊切り）

3. 3

   【2】の野菜に油が回ったら、ザク切りにした白菜の芯の部分と水・☆印を入れ、煮ていきます。

4. 4

   白菜の葉の部分、小房に分けたしめじ、縦に8等分くらいにカットしたエリンギも入れます。

5. 5

   少し嵩が減ってきたら、もやしを入れひと煮たちさせ、味噌を溶き入れ味見をします。
   
   足りなければ、味噌を足して調整ください。

6. 6

   4～5ｃｍにカットしたニラを入れ、一味or七味を振りいれ、出来上がりです。
   
   ※お子様には、一味or七味を振る前に、取り分けてくださいね。