とろける～♪カブのかに風味あんかけ レシピ・作り方
材料（2人分）
- かぶ（これはピーチかぶ） 1個
- ☆水 300ｃｃ
- ☆白だし 60ｃｃ
- ☆醤油 小さじ1/2～
- かにかま 1/2パック
- ◆片栗粉 小さじ2
- ◆水 小さじ2
- 青ねぎ（小口切り） ひとつまみ
作り方
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1
鍋に☆印を入れ、混ぜます。
-
2
皮を剥き、8等分にし、蓋をし煮ていきます。
※カブは2～4等分でもいいですが、煮汁がひたひたなので、その場合は落とし蓋をして下さい。
-
3
かぶに火が通ったら、カニカマをほぐして入れます。
-
4
◆印の水溶き片栗を、鍋を揺らしつつ入れ、とろみを付けます。
※お玉や菜箸でかき混ぜながら、とろみ付けをすると、カブが崩れる事があります。
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5
器に盛り、青ネギを散らして出来あがりです。
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- かぶ あんかけ 和食、煮物、白だし おもてなしにも、お年寄りにも
- 料理名
- かぶのあんかけ
mama^^papa
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なるべく油は控え、できる物は、水炒めをしています。
時々ガッツリレシピもありますが、普段着感覚のおかず・おやつなど、お役に立てば嬉しいです^^
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mykrk2021/12/19 18:28
美味しかったです！
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口に入れると、とろけます^^