ワカメ・ジャガイモ・玉葱の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1 まずは玉葱から。
   繊維に沿って薄切りにします。
   ワカメは3㎝程度にカットしておきます。
2. 2 ジャガイモは半分にカットした後に、それを厚さ5ミリ程度にスライスします。
3. 3 鍋に水を入れ沸騰させます。
4. 4 鍋にジャガイモ、玉葱を入れてひと煮立ち。
5. 5 玉葱がうっすらと透明感が出てきたら、ここで顆粒ダシを入れます。
   同時にワカメも入れます。
   そして5分ほど加熱したら一度火を止めます。
6. 6 食事の時間が来たら、味噌を入れてかき混ぜます。
   味噌が混ざった時点で鍋に火を入れて加熱し、沸騰したと同時に火を止めて完成です。