あさりの酒蒸し レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
あらかじめ砂抜きをしておいたあさりは殻をこすりつけて洗う。
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2
フライパンにあさりを入れたら酒をふり、蓋をして蒸し焼きにする。
-
3
あさりの殻が開いたら、塩を振りかけ、オリーブオイルをまわしかける。
-
4
汁ごとお皿に盛ったら、小ネギのみじん切りをかけて出来上がり！
お好みで、ブラックペッパーをかけたり、少ししょうゆを垂らしてもおいしい♪
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