長芋のたたき~ゆかり&おかか風味(火を使わない) レシピ・作り方

長芋のたたき~ゆかり&おかか風味(火を使わない)
  • 5分以内
  • 100円以下
mama^^papa
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火を使わずにできる、爽やかウマ~な簡単レシピ^^
ジメジメ蒸し暑い時期に、元気も出そうな長芋で、一品プラスはいかがですか?

材料(1~2人分)

  • 長芋 6cmほど
  • ★ゆかり 3つまみ
  • ★かつお節(かつおパック) 1/3パック
  • ★醤油 微量

作り方

  1. 1 長芋の皮を剥き、7~8mm程度の拍子木切りにし、ビニール袋に入れます。
  2. 2 ★印を入れ、袋の上から混ぜ、満遍なく★印を行き渡らせます。
  3. 3 袋の口を閉じ、麺棒で叩き、もう一度、袋の上から混ぜ、器に盛れば出来上がりです。

きっかけ

ジメジメした暑さで、ご飯作りが億劫な時、さっぱりして元気が出そうな長芋で、簡単に一品作りたくて。

おいしくなるコツ

長芋は、すぐに★印で和えてしまうので、色止めしていません。

  • レシピID:1110011460
  • 公開日:2015/06/24
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カテゴリ
長芋焼酎に合うおつまみ夏バテ対策火を使わない料理5分以内の簡単料理
関連キーワード
簡単 長芋 火を使わない 小鉢物、箸休め、お酒のアテにも
料理名
長芋のたたき
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つくったよレポート(1件)

  • アルプスの乙女
    アルプスの乙女
    2015/07/14 20:06
    長芋のたたき~ゆかり&おかか風味(火を使わない)
    mama^^papa さん
    今晩は~♪
    よく見ないでゆかりを買ったら果肉入り><(謝)
    さっぱり爽やかで元気がでそうで美味しいね♪ご馳走さまでした(*^_^*)

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