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簡単3色ご飯と ラタトゥイユ風弁当 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単3色ご飯と ラタトゥイユ風弁当
  • 300円前後

自分の分だけなら自由なお弁当を楽しもうと作った超早できインスタント弁当。プチトマトを一緒に加熱するだけで、なんとなくラタトゥイユっぽい味に。

作り方

  • 1

    ~簡単3色ご飯~

    スナップエンドウ→レンジ加熱→3等分程の斜め切り。

    ご飯の上に、ちりめんじゃこ、鮭フレーク、スナップエンドウ(3さや)を盛る。

  • 2

    ~ラタ風~
     
    ☆の野菜は一口大の好みの形に切る。

    レンジ対応容器に、タラを入れ、塩・こしょう・コンソメ顆粒を振りかけ、☆の野菜を上に乗せ、レンジで3分程加熱。

  • 3

    たらに熱が通ったら、残りのスナップエンドウをのせ、上から青じそドレッシングと、えごまオイルを回しかける。

    (お弁当箱は汁漏れしない密閉タイプで)

  • 4

    プチトマトは、ゆるくなってしまったものや、ヘタが取れてしまったものなどを利用。

    たらは、その他鶏肉でもハムでもウインナーでも、冷蔵庫の残り物を利用。

きっかけ

自分ひとりだけお弁当の日は、色々自由なものを作って遊べるチャンスなので。

おいしくなるコツ

塩、こしょう、コンソメ顆粒(他和風だしでもいいです)でしっかりした味をつけることです。

レシピID: 1110011251

公開日:2015.05.14

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