高野豆腐とにんじんの含め煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
平らな鍋、もしくはフライパンに水と調味料をいれて、ふたをして沸騰させる。（だしの素の量は、製品の使用説明に従ってください）
にんじんは、乱切り、薄めに切ると火の通りが早いです。 - 2 高野豆腐（製品の取り扱い説明に従ってください）を平らに重ならないように入れる。その隙間ににんじんをいれてフタ。弱火にして、にんじんに火が通るまで。
- 3 にんじんを竹串などを刺してみて軽く通れば、フタをして鍋のまま、ゆっくり冷めるまで放置。
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4
高野豆腐を食べやすい大きさに切って、冷たいまま器に盛り付ける。
温めなおしても可。
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- 高野豆腐
加保 senior
地球環境と、子供たちの栄養を考えながらの、手抜き料理…いえ、効率的な料理をめざします。（･･･マヨラーです。）
結婚して、はじめて三度の食事をつくるようになった時、毎日、ほんとに悩んだ。当時の料理本は「だしをしっかりとれ」とか、「主婦が料理に手をかけずにどうする！」と書いてあるものばかりで。あの頃の自分に、今の私の簡単な料理を教えてあげたい
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tomomama2182015/02/19 18:15
美味しくできました〜！子供たちも喜んで食べてくれました( ^ω^ )
レシピへのコメント
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ここに、しいたけか、干ししいたけもいれたかった！
（でも、家族が嫌うのです）