パワーチャージ！豚肉の甘辛スタミナ焼き レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 豚肉（サイコロステーキ用） 約300ｇ
- 玉ねぎ 1個
- ニンニク 1片～
- 油 小さじ1/2
- 塩・こしょう 各：少々
- ☆焼肉のタレ（甘口使用） 50ｃｃ
- ☆酒 30ｃｃ
- ☆水 大さじ2
- ☆みりん 大さじ1
- ☆醤油 小さじ1/2
- 茹でブロッコリー（なくても） 1/4株
作り方
-
1
フライパンに油とスライスしたニンニクを入れ、点火し、香りをたたせます。
※お好みでニンニクは増量しても・・・。
-
2
そこへ、軽く塩・こしょうしておいた豚肉を入れ、炒め始めます。
-
3
豚肉の周りの色が変われば、櫛形切りの玉ねぎを入れ、サッと炒めます。
-
4
☆印を入れたら、蓋をし、蒸し焼きにします。
-
5
豚肉に火が通ったら、蓋を開け、水分を飛ばし、照りが出れば出来あがりです。
お皿に盛り、あれば茹でブロッコリーを添えてどうぞ・・・。
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- 夏バテ防止、夏バテ予防 スタミナ、パワーチャージ ご飯が進む 豚肉
- 料理名
- 豚肉の甘辛スタミナ焼き
mama^^papa
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なるべく油は控え、できる物は、水炒めをしています。
時々ガッツリレシピもありますが、普段着感覚のおかず・おやつなど、お役に立てば嬉しいです^^
ブログも気まぐれ更新中^^；
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甘辛味の照り焼き風で、ご飯も進みますよ＾＾
夏バテ対策や、暑さ・寒さによる疲労回復にも・・・。