コクうま～♪たけのこ（破竹）と豚肉のオイマヨ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回使ったのは、頂き物の破竹です。大ぶりなので、やや細身のたけのこと言った感じです。使用はたけのこで構いません。

2. 2

   フライパンに、細切りにし、軽く　塩・こしょうした豚肉とマヨネーズを入れ、炒めていきます。

3. 3

   豚肉全体が、色が変わってき出したら、短冊切りにしたたけのこ（破竹）を入れ、マヨネーズの油分と馴染む様、サッと炒めます。

4. 4

   ★印を入れ、弱火で5分ほど、蓋をし蒸し焼きした後、蓋を取って、水分を飛ばせば出来あがりです。

5. 5

   お弁当用に、小分けして冷凍もできますよ＾＾