磯の香り～たこのあおさ和え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
熱湯に塩麴・スライスしたタコを入れ、1～2分茹でます。
ザルにあげず、菜箸で器に入れます。(多少、器にお湯が入った方が、あおさとよく絡むので・・・)
-
2
あおさ・塩を入れ、混ぜ和えれれば出来上がりです。
※塩の加減は、塩麴の塩分や、買ったタコに付いてる塩分により、調整して下さいね。
- 3 ※お好みで、レモンを少し添え、ちょっと付けて食べても、あっさり頂けます。
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関連情報
- カテゴリ
- たこ
- 関連キーワード
- たこ 塩麴 あおさ、青のり、磯の香り 小鉢物、箸休め
- 料理名
- たこのあおさ和え
mama^^papa
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なるべく油は控え、できる物は、水炒めをしています。
時々ガッツリレシピもありますが、普段着感覚のおかず・おやつなど、お役に立てば嬉しいです^^
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