カレールウを使って♪まろやか~お子さまカレーライス レシピ・作り方
材料(6人分)
作り方
- 1 玉ねぎ・人参を1.5cm幅の角切りにする。ホールコーンの水を切る。
- 2 中火で熱した鍋にサラダ油をなじませて玉ねぎ・人参・ホールコーンを炒める。玉ねぎが透明になったら豚ひき肉を加えて火が通るまで炒める。
- 3 豚ひき肉に火が通ったら鍋に水を加えて煮込む。アクが出てきたらすくって取り除く。人参に火が通ったら、弱火にして甘口カレールウを加え溶かす。
- 4 甘口カレールウが溶けたら、牛乳を加えてふつふつ煮立つまで温める。器に温かいご飯を盛りつけ、カレーをお玉一杯分程度をかけたら完成。
きっかけ
小さな子どもが美味しく食べられるカレーを作りたかった。
おいしくなるコツ
お肉の種類は鶏肉、豚肉等お好みでどうぞ。具の大きさはお子さまが食べやすい大きさでどうぞ。 カレーをたくさん作って保存袋で冷凍保存!後日、必要な分だけ割って使えてとっても楽ちんです。
- レシピID:1110008640
- 公開日:2013/11/11
関連情報
- カテゴリ
- ルウから作るカレー
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